こころぷれいす at ブラフテラス

日替わりカフェや料理教室の開けるシェアキッチンと

やってみたいことに挑戦できるチャレンジキッチンのある

コミュニティスペースはどうだろう？？！！

そんな方向性が見えてきました。

シェアカフェに実際に出店している知人を訪ねることにしました。

横浜・唐沢の高台に建つBLUFF TERRACEで

月曜日に週に一度、自分だけの小さなお店

こころぷれいす

営業時間：11:00 ~ 15:00 (L.O 14:30)

こころぷれいすは、

（おそらく）世界でたったひとつの、

「アロマ」と「メンマ」のお店です。

　メンマは店主実家の店から受け継いだ手作りの味です。

ランチでお出ししている「メンマまぜそば」等の

料理のトッピングとしても、

もちろんそのままでもお楽しみ頂けます。

　　　　　～　BLUFF TERRACEサイトより　～

お店の方のお人柄で

お客様同士が自然と会話が生まれていく雰囲気が

すごく温かったです。

こんな風に、使っていただけたらこの場所も幸せに違いないね

そんな話をしながら、

私たちの語彙力、表現力ではお伝えしきれない美味しさでした！！

こころぷれいすさんの「メンマまぜそば」と「スウィーツ」

思い出しては、もう食べたくなっております。

実際に足を運ぶと自分たちが

作りたい・造りたい・創りたいものが見えてきます。

言語化するにはもう少しお時間をください。